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2022年莽枝古树w88官方网页版香甜柔美“女儿茶”

莽枝古茶山,寓意是:诸葛亮埋铜莽之地。相传诸葛亮曾经到此埋下铜莽而得名。位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,和革登同属象明乡安乐村委会,东北接革登,西于攸乐古茶山隔江相望,海拔多在1100~1450之间…

莽枝古茶山,寓意是:诸葛亮埋铜莽之地。相传诸葛亮曾经到此埋下铜莽而得名。位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,和革登同属象明乡安乐村委会,东北接革登,西于攸乐古茶山隔江相望,海拔多在1100~1450之间。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶,莽枝山脚的曼赛,速底等村寨已有上千年的历史,至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。中国清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。在古六大茶山中,莽枝似乎并不突出,但是它在普洱茶的历史长卷中留下的是浓墨重彩的一笔,古六大茶山最早的普洱集散中心,就是在莽枝的牛滚塘。在清康熙年间,曾繁极一时,后因战乱,山林毁坏严重,茶事才搬迁至倚邦老街。

莽枝茶山至今保存有古茶园1000多亩,主要集中在:红土坡,安乐(牛滚塘),秧林,曼丫4个村寨。产量也比较少,古六大茶山之中,古树最少的就是革登和莽枝,都只有几个村子有古树茶。

莽枝古树茶特点:莽枝是中小叶种,中大叶种,大叶种混生,一般是中大叶种多些,毛茶是古六大茶山中比较显毫的,毛茶一眼看上去比较白,莽枝以特殊香型著称,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。在古六大茶山之中属于香甜型!各方面与倚邦,革登香型口感类似。有“小革登”的叫法,汤水甜度好,苦涩不明显,汤水厚度各方面接近革登.汤感稍薄些,生津回甘都很好。新茶的时候汤水等特点平些(各方面都不是很突出),但是转化下来相当不错,也值得存放,性价比高!莽枝,可能是历经战乱的缘故,莽枝的茶就像战乱中的女子,既有柔和纤细的一面,但柔弱中又带着刚强。

莽枝茶闻名已久,识得它真味的,却不多,在如今炒作山头大潮中,也显得不温不火。但是细细品下来,从香气,汤感,回甘,生津,粘稠度各方面的综合指数,竟也可圈可点,尤其是比其他古六突出的口腔中收敛性,让人印象深刻。现在明白为什么说她是良家女子了吧?她不优秀,但是样样都不差,跟她一见钟情的机率不大,待识得其慧心,便想与厮守。

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莽枝的人文历史:

当时六大茶山还是车里宣慰司的辖地,汉人在六大茶山定居的还不多,汉商们进到茶山买茶大多借住在当地的少数民族家中,汉商中有尊重民俗,诚挚待人之人,也有心术不正,胡作非为之徒。

雍正六年(1728年),一伙江西籍茶商到莽枝茶山贩茶,住在莽枝茶山小头人麻布朋家中,这伙人中有一人行为不检,勾引麻布朋之妻,并与麻布朋之妻发生了通奸之事,事情败露后,麻布明一怒之下杀死了妻子和那位江西商人,并将两人的发辫割下悬挂于牛滚塘的大青树上,以示警告。此事发生后,汉商们不思已过反而联名写状向省府诬告麻布朋“劫商害民”。当时莽枝山是车里橄榄坝大土司刀正彦的领地,刀正彦是车里宣慰刀金宝的叔父,势力很大,刀正彦不买清政府的账,没有处置麻布朋。清政府早已想对西双版纳进行改土归流,正找不着借口,于是便借麻布朋之事向刀正彦发难,认定是刀正彦指使麻布朋杀死江西商人。鄂尔泰下令命清军进茶山平乱——清军人山,焚栅湮沟,无险不收,几十个寨子被毁,整个六大茶山烽火狼烟。一年以后,以刀正彦,麻布朋双双被斩结束。

雍正七年(1729年)七月,鄂尔泰宣布成立普洱府,车里宣慰司让出澜沧江以东的普腾,勐腊,思茅,勐乌,整董六个版纳划归普洱府,六大茶山属版纳整董的范围,顺理成章便归人了普洱府,这便是先有牛滚塘后有普洱府之说的由来。

普洱府在多处矛盾未平的形势下诞生,六大茶山虽然划归了普洱府,但茶山仍不安宁,雍正十年(1732年)茶山土千户刀兴国又率众起义,莽枝茶山再次起战火,雍正十一年(1733年)清政府剿抚兼施将刀兴国的反抗弹压下去。倚邦的曹当斋坐上了六大茶山总管的位置,在曹当斋的调抚下,茶山终于恢复了宁静。从乾隆初年开始,莽枝茶山和其他五个茶山一道逐步走向太平,兴旺,繁盛。

乾隆初年,云南已恢复了“茶引”制,商民买卖茶叶宽松了许多,于是大量汉人,回民涌进莽枝茶山,修整老茶园,开新茶园,到乾隆后期和嘉庆年间莽枝茶山人口过万,牛滚塘已成为大街场,有四百多户人家。乾隆到咸丰年间是莽枝茶山最兴盛的时期,茶园盖山,村寨密集,莽枝大寨,秧林大寨,牛滚塘街是最热闹的地方,三个大寨遥相对望,相距不到一公里,被茶园连接着。莽枝大寨嘉庆年建过关帝庙,建庙时的大碑现今还在遗址上。莽枝茶山乾隆后期有上万亩的茶园,每年春秋两季,思茅,普洱,江城的马帮一批又一批地来牛滚塘驮茶。牛滚塘的山梁上至今还有一条三米深的古道,这便是当年马帮踩出来的。

清咸丰末年,牛滚塘一带发生了民族械斗,打得惨烈,争斗双方伤亡惨重,这场战祸使莽枝山茶业受到重挫,茶农避乱,村寨迁空不少,商旅畏途,不到莽枝茶山买茶。曾经人喧马嘶的牛滚塘街,到清朝末年已无人居住。村民们不愿回令人伤感的牛滚塘街,留下的大都迁到离牛滚塘一公里远的安乐村去住,到1950年牛滚塘也仅有七八户人家。

莽枝主要集镇是牛滚塘街。牛滚塘街在象明四街中,最为繁华。居住者多数是外来的生意人,从事茶叶,织布,柒布,主要从事茶叶种植,收集和交易。今秧林就是古茶山之莽枝育茶苗的地方,大寨是莽枝种植茶叶的地方。在牛滚塘街建有五僧大庙,在莽枝建有川祝庙,每年三月采摘w88官方网页版之季,当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶叶质好价廉,一些内地茶商压价收购,倪蜕《滇云历年传》记载:雍正之年(公元1728),莽枝产茶,商败践更收发,往往舍于茶户,坐地收购茶叶,轮班输入内地。昔日的关庙已变成废墟,只有一块永远奉守大碑卧地而睡,四周大树参天。昔日茶马古道留下的道道痕迹,如同一道道诗行,记录了古六大茶山的历史变迁。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那幅幅壁雕,身骑白牛,双手紧握圆饼茶,高高举起的茶农壁画,一块块石碑记录了古六大茶山的盛事,昔日的盛景。

如今牛滚塘的古庙,清真寺已不存在,只有大碑还躺在荒草中,碑上牛滚塘几个字还清晰可见,让人追思往昔的牛滚塘



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作者: ci187130

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